VISITA A GADISA

11/06/2018

La metodología docente del Máster no siempre se desarrolla en las aulas universitarias, sino que –en ocasiones– se complementa con docencia impartida en aulas de formación de empresas relacionadas con la logística y el transporte en sus propias instalaciones, aprovechando la visita a las mismas.
Es el caso de GADISA, en donde como viene siendo tradicional, el pasado día 25 de mayo su Director de Logística, Adolfo Díaz, impartió su clase de logística de distribución a los alumnos del Máster, acompañados por su co-Director Vicente Irisarri. Es bien sabido que GADISA es la primera empresa de su sector por facturación en el noroeste peninsular y el séptimo operador de alimentación de capital nacional, de ahí el interés de conocer in situ y de primera mano sus instalaciones y procedimientos.
Desde la sede central –y centro logístico– que visitamos en el Polígono de Piadela en Betanzos, conjuntamente con el centro logístico ubicado en Medina del Campo se distribuyen a diario los productos a los más de 380 puntos de venta de Galicia y Castilla y León en una flota de camiones propios –más de 200– perfectamente acondicionados, lo que les permite el control, rapidez e inmediatez necesarios para mantener la calidad de los productos y garantizar su trazabilidad.
Además del alto nivel profesional de la presentación impartida, huyendo del concepto de lección magistral y abundando en naturalidad y cercanía, hay que agradecer el magnífico trato recibido, y no solo del Director de Logística sino también de los miembros de su equipo, Fran, Esteban y Sarai, que nos acompañaron en clase e instruyeron durante todo el recorrido por los distintos almacenes y dependencias, sin olvidar a David, Jefe de Almacén de Mercaverde que se incorporó en esa parte de la visita, explicando con detalle todo lo referente a la manipulación y distribución de esos productos tan sensibles como son vegetales y frutas.